요리가 나를 별로 안 좋아한다. 나는 노력을 하는데 저 친구가 나를 별로 안 좋아한다. 그래서 나는 보기도 좋고 먹기도 편한 간편 조리 음식들을 좋아한다. 그래서 내가 해먹는 음식들 모음! 보통 점심이나 브런치로 해먹는데 저녁으로 먹어도 문제는 없지 않을까? 1. 그래도 브런치니까 커피 먼저 한국에 다녀오면서 커피를 선물 받았는데 그 유명하고 비싼 바샤! 드립은 내릴때부터 향이 너모 좋음. 맛들 여러개 있는데 저 가향커피를 좀 잘 치는 것 같음 바샤가.  2. 바질페스토 보통은 바질 페스토를 사먹었는데 먹다가 상하기도 하고 냉동에 옮기기도 귀찮아서 그냥 만들어서 냉동해버리는데 맛 들림. 바질 한다바리 사서 잣 파마산 올리브오일 소금 후추 넣고 갈면 끝이라서 아주 쉽다. 그냥 빵에 발라도 맛있고 파스타에 ..

벌써 2025년이 와버렸다. 아무리 생각해도 코로나 2년 빼고 2023년으로 해야하는 것 같은데 누가 정식으로 건의를 해보면 좋겠다. 코드를 돌리면서 결과를 기다리는 중인데 블로그를 쓰기로 결심을 한 기특한 박사생....한국도 겨울 방학에 갔다 왔는데 한국에서 독감에 걸렸었기 때문에 사실 할 수 있는게 없었달까?.. 쨌든 새로운 학기를 다니고 있고 졸업하고싶다. 졸업하고 싶은 마음을 담아서 피자를 구워봤다. 마카롱 여사님 레시피를 보고 구웠는데 역시 진짜 맛있었음. 그냥 밀폐용기에 밀가루 300g 이스트 3g 소금 7g 설탕 20g 물 257g을 넣고 섞은 다음에 40분 후 스페출러로 1차 폴딩 후 냉장고에 서 12-24시간 숙성하면 된다. 아주 이지피지임.그다음에 두덩이로 갈라서 갈라서 피자모양으로 두..

아주 오랜만의 글인데 베이킹이 글이 되어서 서론을 좀 쓸까 한다. 덴마크에서 석사과정+파트타임 일을 마치고 한국으로 귀국해서 1년정도 근무후 지금 현재는 우여곡절 끝 미국에서 박사과정을 밟고 있다. 나중에 이 관련 이야기는 따로 포스트를 하도록 하겠고... 일단 중요한거는 내가 내 머릿속의 쿠키 레시피를 만들어봤는데 아주 맛있다는 거다. 그래서 까먹기 전에 글을 올려야만 한다는 그런 스토리. 다들 아몬드 크로와상의 아몬드 크림 쿠키를 아는가? 2024/03/24 여느 일요일 불현듯 저 아몬드 크림으로 쿠키를 만든다면 8개 다 먹을텐데 라는 호기로운 상상을 하던 중 이 아이디어를 나만 가지고 있을리 없어 하고 검색을 했는데 아무도 생각을 안했나봄. 자자 그래서 준비물 먼저 말 하자면 쿠키 8개 버터 2스틱..

오늘 날씨가 좋아서(?) 베이킹을 하기로 했다. 점심때가 곧이기도 해서 스콘을 만드려고 한다. 스콘은 역시 플레인이라서 휘뚜루 마뚜루 만들어보도록 하자 재료 : 밀가루(200g), 버터(35g), 우유(80g), 겨란(1알), 설탕(25g), 소금(5g), 베이킹파우더(식소다 노상관) (4g) 별거 안들어감 이렇게 만들면 삼각형모양스콘 4개 분량 나옴 물론 작게 만들면 더 나오겠지만. 한국에서는 그냥 친구들 나눠줄라구 양 두배로 함. 양 두배로 하고 남은 반죽 냉동실에 넣어두고 그냥 그때그때 만들어먹어도 ㄱㅊㄱㅊ 사실 가장 중요한거는 믹서기/푸드프로세서. 없으면 손으로 해야하는데 손에 묻고 너무 귀찮다.. 믹서기로 하면 아래만 갈려서 중간중간 주걱으로 섞으면 됨 일단 계량 먼저 고고 그 다음에 다 푸드프..

덴마크에서의 첫 칩거 글이 되겠다! 한국에서 원래 칩거순이였지만 출국때문에 약속이 이것저것 많았어서 뜸해진 칩거,,, 여기서 맘껏 하는 중이라서 행복하다,, 귀찮음이 너무 큰 나에게 있어서 레토르트식품과 냉동식품은 정말 한줄기의 빛이었지 한국에서ㅎㅎ 여기서도 그러려고 했는데 한국인은 한국인인가보다.. 밥 먹고싶어 ㅇ-

한동안 칩거글을 안 올렸네.. 변명을 하자면 유학을 앞두고 약속과 여행이 비교적 많았고 그래서 집에 있는 날에는 쉬느라 정말 아무것도 안했다. 음료를 마시는걸 좋아하는 나는 사실 카페를 즐겨갔다.(지금은...힘들어서 못 나가....) 그래서 집에서도 카페음료를 즐겨보자! 해서 한 두개씩 티, 커피 등등을 구매하기 시작했다. 근데 또 카페 음료만 있으면 아쉬우니까 하나 둘 핑거푸드도 구매하기 시작했지... 일단 이번 글에서는 몇가지를 음료를 소개하자면, 1. 탄산수와 몇가지 청들 칭구야 나 다먹었어! 인증~ 매실액도 있는데 병이 너무 안 이퓨리라서 사진은 생략 (제일 잘 먹긴 함) 에이드는 모든 카페에 있는 메뉴가 아닌가! 청도 만들기 쉬우니..(사실 받은게 절반이긴 함) 스무디나 라떼는 입에 남는게 있어..

점점 왓챠와 넷플릭스가 사람들에게 기본적인 사항이 되고 있다. 둘 중에 하나만 했던 사람들이 대부분이지만 작품들이 공통적으로 올라오기보다는 서로 없는 작품들이 올라오기 때문에 둘 다 하는 사람들이 많아지고 있다. 둘 다 사용해본 결과로는, 왓챠는 다양하고 많은 영화, 드라마가 올라온다. 고전물도 많이 올라오고 유명한 시리즈물도 많이 올라온다. 특히 영화가 많고 다양해서 좋다. 최장점으로는 댓글 제도를 꼽는다. 사람들의 한줄평이 영화 추천/비추천 보다 더 유용하고 영화를 본 사람으로서 공감이 된다. 또한, 다 보면 명대사가 주르륵 뜨는데 그 점도 좋다. 넷플릭스의 최강점은 역시 넷플릭스 오리지널 시리즈다. 재미있는 오리지널 시리즈가 많고 요즘에는 시리즈물로 제작해서 계속 볼게 생긴다. 다른 점을 다 제치더..

나는 활동적이고 친구들을 만나는 것을 좋아한다. 내 주변에는 운 좋게도 좋고 잘 맞는 친구들이 많아서 가능한 일이겠지만.. 그치만 피곤하고 붐비는 곳을 싫어하기 때문에 집에서 혼자 시간을 보내는 것도 좋아한다. 밖에 나가기 싫지만 친구들을 만나고 싶은 날에는 보통 친구들을 집으로 초대한다. 그래서 대부분의 친구들은 우리 집이나 우리 동네에 놀러와본 적이 있다. 학교와 집이 30분밖에 안 걸려서 그런지 30분을 넘어가는 거리를 가는 것은 나에게 어색하고 어려운 일이다. (내가 길치이기도 하고..) 그치만 몇몇의 지인들은 내가 집밖으로 안 나가는 것에 대해서 이상하게(또는 불쌍하게...) 보는 것 같다. 우리 엄마도 그런 듯...엄마 나 친구 많아....아마도 많을껄... 뭐 근데 내가 집에서 뭘 하면서 지..