벌써 2025년이 와버렸다. 아무리 생각해도 코로나 2년 빼고 2023년으로 해야하는 것 같은데 누가 정식으로 건의를 해보면 좋겠다. 코드를 돌리면서 결과를 기다리는 중인데 블로그를 쓰기로 결심을 한 기특한 박사생....한국도 겨울 방학에 갔다 왔는데 한국에서 독감에 걸렸었기 때문에 사실 할 수 있는게 없었달까?.. 쨌든 새로운 학기를 다니고 있고 졸업하고싶다. 졸업하고 싶은 마음을 담아서 피자를 구워봤다. 마카롱 여사님 레시피를 보고 구웠는데 역시 진짜 맛있었음. 그냥 밀폐용기에 밀가루 300g 이스트 3g 소금 7g 설탕 20g 물 257g을 넣고 섞은 다음에 40분 후 스페출러로 1차 폴딩 후 냉장고에 서 12-24시간 숙성하면 된다. 아주 이지피지임.그다음에 두덩이로 갈라서 갈라서 피자모양으로 두..