오늘 날씨가 좋아서(?) 베이킹을 하기로 했다. 점심때가 곧이기도 해서 스콘을 만드려고 한다. 스콘은 역시 플레인이라서 휘뚜루 마뚜루 만들어보도록 하자 재료 : 밀가루(200g), 버터(35g), 우유(80g), 겨란(1알), 설탕(25g), 소금(5g), 베이킹파우더(식소다 노상관) (4g) 별거 안들어감 이렇게 만들면 삼각형모양스콘 4개 분량 나옴 물론 작게 만들면 더 나오겠지만. 한국에서는 그냥 친구들 나눠줄라구 양 두배로 함. 양 두배로 하고 남은 반죽 냉동실에 넣어두고 그냥 그때그때 만들어먹어도 ㄱㅊㄱㅊ 사실 가장 중요한거는 믹서기/푸드프로세서. 없으면 손으로 해야하는데 손에 묻고 너무 귀찮다.. 믹서기로 하면 아래만 갈려서 중간중간 주걱으로 섞으면 됨 일단 계량 먼저 고고 그 다음에 다 푸드프..